Un grand groupe spécialisé dans l’abattage et la transformation de viandes a sollicité l’aide de BlueKanGo pour optimiser sa démarche d’analyse des dangers. Des applications dédiées ont été créées pour faciliter la gestion du plan HACCP, des fiches produits, des diagrammes de fabrication ainsi que l’identification des CCP/PRPO associés. 

Pour le compte d’un groupe alimentaire Français à rayonnement international, spécialisé principalement dans les céréales et légumes secs, BlueKanGo a développé des modules pour alléger les démarches administratives à l’accueil des transporteurs sur leurs sites. Une aide précieuse apportée par BlueKanGo pour les entreprises dans le domaine du transport et de la logistique.

La gestion des risques alimentaires est essentielle dans les entreprises, en particulier le risque de fraude alimentaire. Pour bien comprendre les enjeux et les solutions pour maîtriser ce risque, nous avons interrogé Franck Gelebart, Account Executive pour BlueKanGo et spécialiste Agroalimentaire.