Dématérialiser son plan HACCP et les documents associés

Un grand groupe spécialisé dans l’abattage et la transformation de viandes a sollicité l’aide de BlueKanGo pour optimiser sa démarche d’analyse des dangers. Des applications dédiées ont été créées pour faciliter la gestion du plan HACCP, des fiches produits,...

Food Fraud / Fraude alimentaire

Food Fraud (Fraude alimentaire) : de quoi parle t-on ? La fraude alimentaire est un acte délibéré et intentionnel de substitution, addition, altération, falsification d’un aliment, (ou de son emballage) d’allégations fausses ou prêtant à confusion, dans le but...

Sécurité sanitaire des aliments : Comment répondre aux nouveaux enjeux liés à La Food Safety Culture (FSC) ?

Qu’est-ce que la Food Safety Culture (FSC) ? La Food Safety Culture (FSC), selon le rapport de la GFSI (Global Food Safety Initiative), est définie comme un ensemble de valeurs, croyances et normes communes qui ont une incidence sur...

HACCP

Pour les entreprises qui souhaitent commercialiser leurs produits (non alimentaires et alimentaires) en grande surface, il est recommandé d’être certifié BRC ou IFS. Ces deux certifications se basent sur la construction, l’utilisation et la mise à jour d’un plan...

TOP 3 Applications Agroalimentaire

Vous êtes à la recherche de la meilleure application pour gérer votre activité dans l’Agro-alimentaire ?  Vous avez besoin de fonctionnalités spécifiques mais aussi globales qui intègrent les autres services de votre entreprise ? Que vous soyez Contrôleur ou...