Audits Hygiène et Sécurité (mesures PMS-RABC)

Pourquoi utiliser l’application “Audits Hygiène et Sécurité (mesures PMS-RABC)” ?

Le niveau d’exigence du client est élevé dans le secteur de l’hôtellerie. Le maintien des conditions d’hygiène et de sécurité est essentiel pour l’image de marque de l’établissement. Le Responsable Stewarding est chargé de ces missions sanitaires. 

Il s’agit de réaliser des audits hygiène en interne afin de vérifier l’application des bonnes pratiques dans l’établissement..
L’application intègre les mesures du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) qui intègre les bonnes pratiques d'hygiènes et les procédures issues de l’HACCP. Ces mesures sont complétées par la méthode RABC (Risk Analysis and Biocontamination Control), qui est utilisée pour l’hygiène des textiles traités en blanchisserie. Cette démarche fait partie de la norme européenne NF EN 14065. Elle intervient dans l'identification et l’analyse de risques, voire la mise en place d’actions correctives si nécessaire.

6 bonnes raisons de choisir l'application :

• Paramétrer ses audits internes et s’autoévaluer ; 
• Piloter un plan d’actions dédié ;
• Centraliser toutes vos démarches sur un outil unique ;
• Partager vos données de manière sécurisée avec votre équipe et vos sous-traitants ;
• Suivre les indicateurs d’hygiène et de sécurité de votre établissement (et être alerté) ;
• Accroître la satisfaction de vos clients.

Principales fonctionnalités

• Module auto évaluation ;
• Préparation automatisée d’audits ;
• Gestion documentaire (GED) ;
• Plan d’actions global ;
• Mesures PMS ;
• Relevés des non-conformités ;
• Analyses de risques ;
• Gestion des points critiques (CCP) ;
• Méthode RABC ;
• Suivi du linge ;
• Checks-lists ;
• Workflows ;
• Tableaux de bords;
• Reportings et analyses statistiques.

Points forts de la solution BlueKanGo :

• Intégration native de l’offre à votre plateforme BlueKanGo ;
• Accessible sur tous les navigateurs ;
• Alertes et notifications en temps réel ;
• Support avec suivi personnalisé ;
• Multilingue.
• Entièrement paramétrable

Digitaliser les audits internes avec BlueKanGo :